Món luộc thường tốt cho sức khỏe nhưng lại ít người thích vì hơi đơn điệu. Tuy nhiên món ăn này lại có mùi vị khá đặc biệt, rất thơm mùi lá chanh, lại chua chua ngọt ngọt mặc dù không dùng chút đường nào.
Nguyên liệu:
- 2 lạng thịt ba chỉ hoặc chân giò
- Lá chanh, 1 quả chanh
- Mỳ chính, bột canh.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
– Thịt rửa sạch cho vào nồi luộc cùng chút bột canh.
Bước 2:
– Thịt chín vớt ra, rửa qua bằng nước lạnh (đã đun sôi) rồi để nguội.
– Sau đó thái mỏng.
Bước 3:
– Lá chanh thái sợi nhỏ.
Bước 4:
– Cho thịt đã thái và lá chanh vào tô trộn cùng 1 thìa café bột canh, ½ thìa café mỳ chính, 2 – 3 giọt nước cốt chanh. Dùng bao tay trộn đều rồi xếp thịt ra đĩa để thưởng thức thôi nào!
Món luộc thường tốt cho sức khỏe nhưng lại ít người thích vì hơi đơn điệu. Tuy nhiên món ăn này lại có mùi vị khá đặc biệt, rất thơm mùi lá chanh, lại chua chua ngọt ngọt mặc dù không dùng chút đường nào. Không những là một món ăn ngon trong bữa cơm gia đình mà bạn còn có thể sử dụng trong những bữa cơm khách nữa đấy!
Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!