Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bát canh thịt mọc cho cả gia đình

Trong ngày lạnh, hãy làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng hơn nhờ bát canh thịt mọc nóng hổi nhé. Canh thịt mọc rất ngon miệng và dễ làm, còn chần chừ gì nữa mà bạn không vào bếp và thử nhỉ?

Bát canh thịt mọc cho cả gia đình 1

Nguyên liệu

  • 1 chén thịt bò xay nhuyễn
  • 1 củ hành tây lớn
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1 củ khoai tây vừa
  • 1 củ cà rốt vừa
  • ½ chén ớt chuông xanh thái nhỏ
  • 1 quả cà chua
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 6 ly nước đun sôi
  • ½ muỗng cà phê muối cho thịt viên và 1 muỗng cà phê muối cho vào nồi canh.
  • ½ muỗng cà phê thì là cho thịt viên và ½ muỗng nữa cho canh
  • 1/3 thìa cà phê hạt tiêu cho thịt viên và 1/3 thìa cho món canh.
  • 1/3 chén gạo
  • 1 lá quế
  • 4 muỗng canh dầu ăn

Cách làm

– Rửa tất cả các loại rau, cà rốt, ớt chuông, khoai tây thái hạt lựu, cho vào bát, đặt sang bên.

– Cà chua cắt mỏng, tỏi băm nhỏ.

– Thịt xay nhuyễn, cho tỏi, hành tây, lòng trắng trứng, hạt tiêu, muối, thì là vào bát lớn, trộn đều chúng với nhau cho ngấm gia vị.

– Dùng tay viên thịt lại thành hình quả bóng nhỏ (gọi là mọc).

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào chiên, đảo nhẹ nhàng bằng thìa gỗ cho đến khi chúng vàng nâu, làm tương tự với số mọc còn lại.

– Cũng trong chảo đó, cho cà chua vào đảo nhanh tay đến khi mềm. Thêm các loại rau vào và đảo đều tay.

– Đổ nước sôi vào nồi và cho các phần còn lại của gia vị vào. Nhẹ nhàng khuấy và hạ nhiệt xuống trung bình. Bắt đầu thả mọc vào nồi canh, nấu trong vòng 30 phút.

– Khi được 30 phút, cho gạo và lá quế vào. Khuấy một lần nữa, nấu cho đến khi gạo chín.

– Múc món ăn ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

– Món này ăn với cơm thì còn gì ngon bằng, nhất là trong tiết trời lạnh giá này!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

huyentrang - 06/02/2012
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Các món ăn ngon , Dạy nấu ăn gia đình

Bài viết liên quan

  • Bánh lọt sụn heo cực đã
  • Cháo lòng heo nóng hổi khó cưỡng
  • Sủi cảo nhân tôm thịt “ăn là ghiền”
  • Xôi gà trứng non – ngon nhức nhối
  • Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Bài viết nổi bật

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
banner-footer
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình