Tôi nghe nói bé trai uống sữa đậu nành là không tốt, uống nhiều có thể gây vô sinh… tôi thực sự lo lắng. Con trai rất thích uống sữa đậu nành nên tôi cho con sử dụng bình thường. Nhưng mấy hôm trước người cô họ đến chơi nhìn thấy, nói rằng, con trai uống sữa đậu nành là không tốt, uống nhiều có thể gây vô sinh vì có chứa chất diệt tinh trùng (tôi không hiểu là chất gì?). Tôi ‘bán tín, bán nghi’ và có tham khảo ý kiến của một số người thì có người nói không nên, có người nói bình thường, chả sao. Xin hỏi thực chất chuyện này là thế nào? Bé trai có nên uống sữa đậu nành không? Và, một ngày nên uống bao nhiêu?
quynhhoa@…
Đây là thắc mắc không của riêng chỉ mà cũng là mối quan tâm lớn của các bà mẹ có con trai. Thực ra, vấn đề nên hay không nên cho con trai uống sữa đậu nành vẫn đang còn tranh cãi rất nhiều, vì chưa có chứng minh khoa học rõ ràng.
Chất diệt tinh trùng mà chị hỏi chính là phytoestrogen thực vật có trong sữa đậu nành, giống phytoestrogen nội tiết tố buồng trứng tiết ra. Nhưng hàm lượng phytoestrogen trong sữa đậu nành rất thấp, vì 100g đậu nành làm được 1l sữa. Uống 500ml sữa cũng chỉ tiêu thụ 50g đậu tương/ngày, nhưng không phải đã ăn hết 50g đậu tương do phần bỏ đi cũng đáng kể.
Thế nào là một liều lượng trung bình? Cho đến nay chưa có nghiên cứu nào trả lời dứt khoát câu hỏi này. Nhưng các dữ kiện khoa học công bố trong thời gian gần đây cho thấy có lẽ dùng khoảng 30-40 mg/ngày (tức khoảng 1 ly sữa đậu nành mỗi ngày) là một liều lượng an toàn.
Sữa đậu nành chứa nhiều protein, hàm lượng lysine cao hơn ngũ cốc, có thể bổ sung lượng lysine còn thiếu trong gạo và bột mì. Chất béo trong sữa đậu nành còn rất phong phú, hơn nữa còn chứa nhiều axit béo cần thiết, thích hợp cho quá trình phát triển của trẻ. Do đó, hoàn toàn có thể cho bé trai sử dụng sữa đậu nành, song, hãy xen kẽ sữa đậu nành với sữa bột cho con uống, không sử dụng quá thường xuyên sẽ không ảnh hưởng gì đến sinh lý của trẻ sau này.
