Báo Hạnh Phúc Gia Đình

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bí quyết chọn mua hạt dẻ ngon

Hạt dẻ là món ăn rất được ưa chuộng mỗi khi tiết trời trở lạnh. Thế nhưng việc mua được hạt dẻ ngon lại không hề dễ dàng. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn lựa chọn, cách bảo quản cũng như chế biến hạt dẻ.

Bí quyết chọn mua hạt dẻ ngon 1

Màu sắc hạt dẻ

Nếu mua hạt dẻ tươi thì các bạn nên chú ý một chút, bởi vì trong môi trường tự nhiên hạt dẻ tươi chỉ để được khoảng 10 ngày nên rất có thể sẽ lẫn một số hạt bị hỏng sớm. Các bạn nên căn cứ vào màu sắc, chọn hạt dẻ trông tươi, bóng, đặc biệt là các sợi lông tơ nhìn vẫn còn tươi.

Nhân hạt dẻ

Hạt dẻ nhỏ ngon bóc ra có mùi thơm đặc trưng, không bị đen đầu, nhân hạt có màu trắng ngà. Khi lắc hạt không có tiếng kêu là hạt còn tươi và ngon.

Hạt dẻ để lâu, bị hỏng, khi nắn thấy mềm, không chắc hạt. Khi rang lên chắc chắn sẽ có mùi không thơm.

Dự trữ hạt dẻ

– Hạt dẻ sống: Mua hạt dẻ về mà chưa sử dụng hết thì bỏ vào hộp hoặc khay, cho vào ngăn đá nếu muốn để trên 10 ngày. Nhưng cho vào ngăn đá đương nhiên không thể thơm ngon như tươi được. Còn dưới 10 ngày thì đổ xuống nền nhà hoặc bỏ khỏi túi bóng cho vào khay trong ngăn mát tủ lạnh là được.

– Hạt dẻ chín: Nếu để dưới 3 ngày, để ở ngoài không cần cho vào tủ, bỏ ra khỏi túi bóng.

Nếu trên 3 ngày thì cho ra khỏi túi bóng, cho vào khay bỏ vào ngăn mát của tủ, khi nào ăn cho ra rang lại hoặc cho vào lò nướng nướng lại là bạn lại có món hạt dẻ ngon rồi.

Rang hạt dẻ ngon

– Đầu tiên dùng mũi dao thật sắc, khía một đường ngang thân hạt dẻ (khi chín sẽ nhanh nở hơn).

– Rửa sạch qua nước lạnh

– Luộc hạt dẻ bằng nước lạnh, từ lúc sôi đến lúc nhắc xuống khoảng 10-15 phút (lửa vừa phải, hạt dẻ nứt ra có màu trắng là được).

– Bắt đầu rang hạt dẻ, đảo đều tay (lửa không cần quá to), thời gian cũng khoảng hơn 15-20 phút (hạt dẻ nứt hẳn, hơi cháy vỏ, mùi thơm ngậy…). Thời gian này tuỳ thuộc vào độ nóng của chảo rang và độ chín nóng của hạt dẻ.

Hanhphucgiadinh.vn - 08/10/2024
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Cẩm nang gia đình

Bài viết liên quan

  • Tưng bừng đón Giáng sinh với hình ảnh cây thông
  • Những mẫu lẵng hoa hồng đẹp lung linh tặng nàng nhân ngày 20/10
  • Bí quyết giúp bạn chọn cua ghẹ ngon cho mùa du lịch biển
  • Những mẹo giúp bạn có thể tránh lãng phí túi tiền khi mua đồ ở những điểm du lịch
  • Những món kem kỳ lạ nhất thế giới

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh phúc gia đình mong muốn là nơi tâm sự và chia sẻ những kinh nghiệm tư vấn liên quan đến đời sống, sức khỏe và hôn nhân trong gia đình.

Theo dõi chúng tôi

Thông tin và điều khoản
  • Chính sách biên tập và chỉnh sửa
  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Chính sách quảng cáo và tài trợ
  • Tiêu chuẩn cộng đồng

Mọi thông tin trên trang chỉ mang tính chất tham khảo và bạn hoàn toàn chịu trách nhiệm về những quyết định của mình.

Bản quyền © 2019 – Hạnh Phúc Gia Đình – SEO bởi CAIA.vn