Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Thịt quay om cá thu

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng món thịt quay của bữa ăn trước để chế biến món ăn mới lạ mà không kém phần ngon miệng. Thịt quay om cá thu là món ăn cực ngon khi ăn kèm với cơm trong những bữa ăn ngày cuối tuần mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua.

Thịt quay om cá thu 1

Nguyên liệu

  • 350 g thịt heo quay, cắt thành những miếng đều nhau
  • 150 g cá thu, cắt thành miếng nhỏ
  • 3 củ hành khô, thái lát
  • 4 tép tỏi,
  • 20 g gừng, thái lát
  • 20 g ớt đỏ
  • 20 g ớt xanh
  • 1/2 muỗng canh muối
  • 3 muỗng canh nước tương
  • 1 chén nước
  • 1/4 chén dầu ăn

Cách làm

– Bỏ cá thu đã xắt nhỏ vào chảo sâu lòng, chiên nhỏ lửa cho đến khi cá vàng đều, thêm một vài lát gừng cho dậy mùi thơm. Gắp cá chiên ra bát.

– Ớt để nguyên cả quả, hành khô, tỏi, gừng, gia vị ..bỏ tất cả hỗn hợp này và chảo đảo đều, sau khi dậy mùi thơm của gia vị, cho thịt quay vào và thêm một chút nước tương. Chiên thịt khoảng 10 phút cho đến khi thịt có màu nâu sậm thì tắt bếp.

– Đổ thịt và cá đã chiên vào trong một nồi sứ (hoặc nồi đất) cho thêm nước sấp sấp rồi om âm ỉ trong khoảng nửa giờ.

Món này khi ăn sẽ có độ mềm, dẻo, cay và rất thơm ngon.

Chúc bạn thành công, ngon miệng!

huyentrang - 22/03/2012
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Món ăn gia đình , Món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

  • Tự làm sữa chua dẻo cacao – món lạ, ngon và thơm mát cho cả nhà
  • Canh trứng cút sò điệp thơm mát, bổ dưỡng cho ngày hè
  • Canh rau muống nấu tôm – món ngon dân dã
  • Đậu hũ hấp tôm – ăn là nhớ
  • Làm thịt hun khói đón Tết cực ngon và dễ

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình