Chắc hẳn bạn luôn biết rằng rau củ luôn là liều thuốc bổ cho làn da của bạn. Chỉ cần 15 phút với nguyên liệu đơn giản là bạn đã có món salad bắp cải cà rốt ngon tuyệt! Cùng thử nhé!
Nguyên liệu
Phần salad
- 500gr cải bắp
- 150gr cà rốt
- 1 củ hành tươi
Phần nước sốt
- 1 thìa súp dấm
- 3 thìa súp mayonnaise
- 150gr sữa chua không đường
- 1 thìa cà phê mù tạt
- Lá hẹ thái nhỏ (khoảng 2 thìa súp)
- 1 thìa súp đường
- Muối, hạt tiêu.
Cách làm
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Cải bắp bỏ phần lá già bên ngoài, thái sợi rồi ngâm rửa sạch, để ráo. Hành củ thái lát mỏng. Cho tất cả rau đã thái sợi vào một tô trộn salad.
– Cho sữa chua và mayonnaise vào một tô khác, khuấy đều lên để có được một hỗn hợp đồng nhất.
– Thêm giấm, đường, mù tạt, muối và hạt tiêu vào và tiếp tục trộn đều, nếm thử cho vừa khẩu vị.
– Cuối cùng bạn thêm hẹ đã thái nhỏ vào trộn cùng là được (bớt lại một chút hẹ để rắc lên trang trí khi món salad hoàn thành).
– Đổ phần nước xốt vào phần rau thái sợi và trộn đều lên, dùng ngay hoặc cất trong ngăn mát trong tủ lạnh đến khi dùng mới lấy ra cũng rất ngon và mát.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!