Chỉ với một chút biến tấu thôi, món cá rán quen thuộc trong gia đình bạn đã có mùi vị khác rồi. Nóng hổi món cá rán, ăn kèm với cơm trắng, rất ngon đấy các bạn nhé!
Nguyên liệu
- 2 khúc cá tùy chọn
- Hạt tiêu đen
- Bột chiên
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ tỏi thái lát
- 1 muỗng canh bơ
- Hành hoa thái nhỏ
- Chanh
- 1 muỗng canh mirin
- 1 muỗng canh tương
Cách làm
– Cá cắt khúc, bỏ vào đĩa, rắc hạt tiêu đen lên cả hai mặt. Sau đó rắc bột chiên lên trên
– Trong chảo lớn, cho dầu ăn vào, bỏ tỏi vào xào thơm.
– Cho cá vào chảo, chiên vàng, đặt đầu da xuống áp chảo. Lật cá lại cho chín đều hai mặt.
– Gắp cá ra đĩa và trang trí với hành hoa cho ngon hơn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
