Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Hàu nướng xốt bơ trứng

Món hàu là một món ăn ngon, bổ và bạn có thể gặp tại rất nhiều nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên bạn cũng có thể làm món hàu nướng xốt bơ trứng ngay trong gia đình bạn nhé.

Hàu nướng xốt bơ trứng 1Hàu nướng xốt bơ trứng – món ngon cho gia đình

Nguyên liệu

  • Hàu: 3 con
  • Bơ: 20g
  • Mù tạt vàng: 1/2 muỗng càphê
  • Trứng gà: 1 quả
  • Tỏi băm: 1/2 muỗng càphê
  • Nước cốt chanh: 1/2 muỗng càphê
  • Hành lá cắt nhuyễn: 1 muỗng càphê
  • Gia vị: muối, tiêu, nêm nếm vừa ăn

Cách làm

– Hàu sau khi chà rửa sạch bên ngoài, nên cho vào thau nước ngâm thêm khoảng 30 phút dưới vòi nước chảy. Với cách làm này hàu sẽ nhả hết cát đất, thịt hàu sạch không còn cảm giác xảm cát có thể còn lẫn trong thịt hàu. Sau khi rửa sạch thì tách vỏ, cho lên lò nướng vừa chín.

– Phi bơ với tỏi, cho lòng đỏ trứng gà, mù tạt vàng vào đánh đều, cho nước chanh vào. Nêm lại bằng muối tiêu cho vừa ăn, cho hành lá vào trộn đều.

– Rưới xốt lên mặt hàu, sau đó cho lên lửa nướng thêm khoảng một phút. Hàu nướng xốt bơ tỏi ăn với muối tiêu chanh.

Bí quyết giúp món hàu nướng ngon là thịt hàu phải nướng vừa chín tới. Thịt hàu vừa chín sẽ giữ được mùi vị cũng như sự mềm mại đặc trưng. Do đó khi nướng hàu cần canh lửa vừa đúng, khi hàu vừa chín tới, thịt hàu sẽ mềm và ngọt. Nếu nướng quá lửa thịt hàu bị dai, mùi vị béo, ngọt cũng bị giảm nhiều.

Chúc các bạn ngon miệng

Hanhphucgiadinh.vn - 02/03/2011
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Các món ăn ngon , Món ăn gia đình

Bài viết liên quan

  • Cháo lòng heo nóng hổi khó cưỡng
  • Sủi cảo nhân tôm thịt “ăn là ghiền”
  • Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ
  • Canh trứng cút sò điệp thơm mát, bổ dưỡng cho ngày hè
  • Làm bánh ngon và hấp dẫn với chuối và dứa

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình