Nội Trợ

Cá kèo chay kho dưa cải đậm đà đưa cơm

Món cá kèo chay rất đơn giản, dễ làm nhưng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức món cá kèo chay kho dưa cải đậm đà đưa cơm cho thực đơn những ngày rằm thêm phong phú và ngon miệng.

Cá kèo chay kho dưa cải đậm đà đưa cơm 1

Nguyên liệu món cá kèo chay kho dưa cải

Đậu hũ non

Lá rong biển

Đường, bột nêm nấm, dầu hào chay, nước tương, ớt

Hành boa rô

Dưa cải chua

Cách nấu món cá kèo chay kho dưa cải

Xắt hai miếng tàu hũ thành các thanh nhỏ vừa ăn.

Bắc chảo dầu nóng rồi cho từng miếng tàu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra tô.

Cách nấu món cá kèo chay kho dưa cải 1

 

Nêm đường, bột nêm nấm, dầu hào chay, nước tương và ướp với tàu hũ cho thấm gia vị.

Cách nấu món cá kèo chay kho dưa cải 2

Cách nấu món cá kèo chay kho dưa cải 3

 

Lá rong biển cắt thành các miếng dài bằng tàu hũ, cuộn tròn tàu hũ bằng lá rong biển, mép lá rong biển chấm chút nước sốt ướp tàu hũ để không bị bung.

Cách nấu món cá kèo chay kho dưa cải 4

 

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu, xếp các khúc cá kèo vào chiên sơ gắp ra dĩa.

Cho hành boa rô vào phi thơm sau đó cho nước tương, dầu hào chay, đường, bột nêm chay, chút nước nấu sôi cùng với dưa cải xắt mỏng, xếp cá kèo chay vào kho, cho ớt, kho cho đến khi nước sền sệt là được.

Cách nấu món cá kèo chay kho dưa cải 5

Chúc các bạn thành công!

Thiên nhiên

Bình luận bằng Facebook

Bình luận