Món kem cà phê chỉ cần làm nhoay nhoáy một chốc nhưng kết quả rất đáng mãn lòng. Rất thích hợp cho những người cần sự tỉnh táo, bởi không gì tuyệt vời hơn một ly kem cà phê mát lạnh giữa đêm khuya để lướt Facebook hay xem một bộ phim ta vô cùng yêu thích.
Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ
Nguyên liệu:
- 100ml nước cốt cafe (nước thứ nhất), chia làm 2 phần, một phần 60ml( để vào ngăn đông vài phút cho thật lạnh hoặc hơi dăm đá), một phần còn lại là 40ml để lạnh hoặc không cần lạnh cũng được.
- 40ml sữa đặc có đường
- 20gr đường cát
- Vài viên đá viên
- 1 chút xíu muối cỡ đầu đũa
- 1 chút bột cacao đắng không đường
Cách làm
Trộn 60ml nước cốt cafe với 20gr đường. Dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao nhất khoảng 1 phút, hoặc đến khi nào cafe đã bông cứng, nhấc que đánh lên thấy chóp nhọn hơi cong là được.
Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ
Cho muối vào 40ml cafe còn lại khuấy tan muối.
Trang trí
Cho vài viên đá viên + sữa đặc có đường + 40ml cafe đen vào ly
Đổ cafe đã đánh bông lên trên
Rắc bột cacao
Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ
Lưu ý
Màu của kem cafe đậm hay nhạt tuỳ thuộc vào việc bạn pha cafe đậm hay nhạt, dùng đường nhiều hay ít.
Phần kem cafe này các bạn có thể kết hợp với nhiều loại thức uống khác mà bạn thích, nhưng đương nhiên là phải chọn loại thức uống nào phù hợp với vị cafe nữa nhé!
Chúc các bạn thành công!
Thư Thư
