Bạn rất thích ăn món cơm gà ở ngoài quán và muốn làm món ăn ngon miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức? Rất dễ thôi, bạn hãy vào bếp và làm theo công thức nấu món ăn này như sau, chắc chắn gia đình bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- Gà ta 1 con: 1,7kg
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Bột nêm gà: 2 muỗng cà phê
- Dưa leo: 2 trái
- Hành lá: 5 cọng
- Gạo ngon: 1 lít
- Nước: 3 lít
Cách làm
– Gà làm sạch, để ráo.
– Bắc nồi nước sôi cho muối, đường, bột nêm vào.
– Thả gà vào luộc, canh nước vừa sôi trở lại, cho nước chín để nguội vào để làm nguội nước, nấu thêm 30 phút rồi vớt gà ra đĩa.
– Nấu cơm: gạo vo sạch, rang sơ cho bớt đổ nhựa. Cho nước luộc gà vào gạo vừa đủ, nêm lại bằng muối, đường và bột nêm cho vừa ăn rồi đưa vào nồi nấu chín.
– Cơm gà luộc ăn kèm với dưa leo, hành lá cắt đoạn, chấm bằng nước tương hoặc nước mắm gừng.
Chúc các bạn ngon miệng!
