Hãy khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi bằng bát súp khoai tây ngon lành nóng hổi vừa ấm bụng vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng bạn nhé.
Nguyên liệu
- 6 củ khoai tây nhỏ vừa
- 8 cây cần tây
- 1 củ hành tây vừa nhỏ
- 2 củ tỏi bóc vỏ
- 8 ngọn lá húng quế
- 4 chén nước dùng gà
- 3 thìa bơ
- 2 thìa bột
- 2 cốc sữa
- Muối và hạt tiêu
Cách làm
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ vuông. Cần tây thái nhỏ. Hành thái hạt lựu.
– Trộn 3 loại nguyên liệu này với nhau trong chảo lớn. Tiếp tục đập dập tỏi, cho vào trộn cùng. Sau đó cho húng quế và nước dùng gà vào, đun trên lửa vừa.
– Trong một nồi khác, cho bơ vào đun trên lửa nhỏ để cho bơ tan chảy. Tiếp tục, trộn bột vào bơ, và đổ sữa vào khuấy cùng cho bột không vón cục và sôi lên.
– Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho hỗn hợp khoai tây vào xay nhuyễn.
– Tiếp đó đổ hỗn hơn sữa bột bơ vào đảo nhanh tay hai loại này cùng với nhau để chúng được hòa quyện.
– Đổ hỗn hợp ra bát và và thưởng thức. Trang trí bằng lá húng quế.
– Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể cho thêm sữa để loãng hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!