Gà là thực phẩm rất ngon và giàu chất dinh dưỡng. Bạn hãy biến tấu món thịt gà đơn giản hàng ngày bằng món chả gà rán thơm phức và béo ngậy cho bữa cơm tối của gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu
- 3-4 lạng thịt gức gà
- ½ chén bột mì
- 2 quả trứng
- 125g vụn bánh mì
- ¼ chén dầu ăn
- Muối và hạt tiêu
Cách làm
– Ức gà cho vào túi bóng, dùng chày đập dẹt và hơi nát, để thịt mềm hơn. Sau đó, bỏ thịt ra, thái lát mỏng dài.
– Chuẩn bị bột mì, vụn bánh mì, muối, hạt tiêu và 2 quả trứng đập vào bát. Cho gia vị vào trứng.
– Tẩm thịt gà với bột mì, lật hai bên cho đều.
– Rũ bỏ bột thừa, sau đó nhúng thịt qua trứng và cuối cùng, tẩm vào vụn bánh mì cho đều.
– Dầu ăn đun nóng trên chảo, cho thịt gà đã tẩm vào và chiên đều cho đến khi vàng và giòn, thơm.
– Để thịt ra giá để ráo dầu, sau đó bày vào đĩa. Món này ăn cùng sốt mayonnaise thì ngon hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!