Hãy bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi bằng một bát súp khoai tây ngon lành cho bữa sáng. Đây là một món ăn rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại rất ngon miệng. Bạn hãy vào bếp và làm thử nhé.
Nguyên liệu
- 1,5kg khoai tây nhỏ
- 2 thìa bột mì
- 6 cốc sữa
- 1 thìa muối, có thể nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn
- ¼ thìa hạt tiêu
- 1+1/4 chén pho mát
- 1 cốc kem đặc
- Hành hoa
- Thịt xông khói
Cách làm
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng theo khối lập phương nhỏ. Để nguyên khoảng 1-2 củ. Đun sôi khoai tây trong nồi nước lớn cho đến khi chín mềm. Khi khoai hơi nguội, dùng muôi nghiền cho nát nhuyễn.
– Đun nóng một nồi với sữa. Sau đó cho 2 thìa bột vào đảo đều, tránh bột bị vón cục. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Khuấy thường xuyên, đun sôi và nấu trong vòng 8-10 phút.
– Cuối cùng, thêm khoai tây nghiền vào và đảo đều cho chúng được hòa quyện và ngấm vào nhau. Tắt bếp, múc súp ra bát.
– Khoai tây nguyên của đã chín cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Thịt xông khói thái nhỏ, có thể đảo qua trên chảo cho chín lại. Hành thái nhỏ, phô mai nạo sợi, tất cả bày ra đĩa sau đó rắc hỗn hợp lên trên bát súp.
Chúc các bạn ngon miệng.