Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Chọn mua lòng lợn ngon bằng cách nào?

Lòng lợn là một loại thực phẩm được sử dụng từ rất lâu đời. Nhưng, trong bối cảnh hiện tại, nguồn gốc xuất xứ và chất lượng của loại thực phẩn này đang rất đáng báo động, bà nội trợ khi đi mua lòng lợn rất cần chú ý để tránh mua phải loại hỏng, bệnh, ôi… mà mang vạ vào thân.

Chọn tim động vật

Tim con vật khỏe mạnh thường có mầu đỏ sẫm, mặt ngoài nhẵn bóng, mềm mại, màng bao tim dính liền với cơ tim. Tim có mầu tím sẫm hoặc nhạt, mềm nhũn, mặt ngoài sần sùi hay tụ máu là tim súc vật có bệnh. Tim bị phù thì giữa màng tim và tim có nước dịch tích tụ.

Chọn tim động vật 1

Tim vật mắc bệnh tụ huyết thì xung quanh tim có nước vàng, bổ ra có máu đông hay lỏng mầu vàng hoặc sẫm đen, nhiều khi tim sưng to gấp rưỡi, gấp đôi bình thường.

Tim vật bị bệnh gạo có những hạt như hạt gạo mầu trắng, chứa ấu trùng sán, nếu ǎn nhầm phải sẽ mắc bệnh sán từ vật truyền sang người.

Bầu dục, lá lách

Thận (bầu dục) khỏe có mầu đỏ tươi hoặc mầu hồng ngả sang tím, mặt ngoài nhẵn bóng mềm mại. Ngược lại thận bệnh thì thường tụ máu mầu đỏ sẫm hay tím nhạt.

Bầu dục, lá lách 1

Lá lách hình dài dẹt, hai đầu tròn, mầu đỏ sẫm hoặc nâu, hơi xanh, sờ vào thấy xốp. Nếu lá lách sưng to, đọng máu, tím bầm, đổi dạng thì rõ ràng con vật đó bị bệnh bởi lá lách là một bộ phận cảm ứng dễ dàng với bệnh tật. Đặc biệt lá lách vật bị bệnh than sẽ tím bầm, nát như bùn, nhiều khi sưng to gấp 5 – 6 lần bình thường và đen như than.

Gan

Gan gia súc lành mạnh có màu đỏ sẫm hoặc tím nhạt. Sờ tay vào thấy mềm và mịn. Dùng ngón tay trỏ ấn vào mặt gan, gan lõm xuống và giữ nguyên vết lõm khi rút ngón tay ra. Ngược lại, gan của gia súc bệnh thường chuyển màu thành màu gạch non, vàng hay bạc trắng. Gan vật mắc bệnh truyền nhiễm thường nhũn như bùn, tuyệt đối không được dùng loại gan này, phải hủy bỏ.

Gan vật bị ung nhọt đã lành bệnh hay đã trở thành mạn tính thì cứng, nếu cắt nghe sồn sột như cắt vải. Gan vật bị bệnh sán lá (Fasciola hepatica) thường có lác đác một vài kén sán lá .

Dạ dày, ruột

Dạ dày, ruột 1

Dạ dày, ruột gia súc lành mạnh có mầu trắng đồng đều, không có các vết thâm tím, không có ung nhọt, vết loét, không bị cǎng phồng, đầy hơi, tức khí. Các phủ tạng này vì tiếp xúc trực tiếp với phân, giun, sán… nên việc chế biến nấu nướng phải hết sức thận trọng, vệ sinh.

xuanlai - 26/11/2011
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Kiến thức gia đình , Mẹo vặt trong gia đình

Bài viết liên quan

  • Các dấu hiệu nhận biết bạn đang ăn quá nhiều muối
  • Điểm mặt một số loại rau củ không nên ăn nhiều ngày hè
  • Các loại thực phẩm phòng bệnh dị ứng
  • Một số loại thực phẩm thanh nhiệt ngày hè
  • Lợi ích của một số loại thực phẩm đóng hộp

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Bài viết nổi bật

Mách chị em nội trợ cách trị bỏng ớt nhanh chóng và an toàn

Mách chị em nội trợ cách trị bỏng ớt nhanh chóng và an toàn

Bạn có đang bị trào ngược dạ dày thực quản ?

Có thể điều trị được rối loạn cương dương không?

Có thể điều trị được rối loạn cương dương không?

Huyết áp bao nhiêu là bình thường?

Huyết áp bao nhiêu là bình thường?

Đái buốt là hiện tượng gì? Cách xử lý hiệu quả

Đái buốt là hiện tượng gì? Cách xử lý hiệu quả

Đi đái nhiều là bệnh gì và cách chữa trị

Đi đái nhiều là bệnh gì và cách chữa trị

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
banner-footer
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình