Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Ngon ngọt món thịt bò kho tộ cùng khoai lang

Nếu bạn cảm thấy đã quá quen thuộc với các món chế biến từ thịt bò truyền thống và muốn thay đổi để làm mới cho bữa ăn gia đình thì hãy thử món thịt bò kho tộ cùng khoai lang nhé. Đây chắc chắn là một món ăn vô cùng ngon và lạ miệng đấy!

Ngon ngọt món thịt bò kho tộ cùng khoai lang 1
Thịt bò kho tộ cùng khoai lang

Nguyên liệu (4-6 người ăn)

  • 600g thịt bò hoặc ức gà, cắt miếng hình khối vừa ăn
  • 2 muỗng canh bột
  • 1 muỗn canh dầu ăn
  • 2 củ hành tây thái lát
  • 2 cọng cần tây thái lát
  • 3 tép tỏi nghiền nát
  • 1 muỗng canh cà chua nghiền
  • 2 muỗng canh nước trà túi pha ra (trà thảo dược hoặc cam thảo)
  • 1 lít nước đun sôi
  • 5 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 4 dải vỏ cam vàng
  •  2 thanh quế
  • Gừng tươi, bóc vỏ, thái lát
  • 4 củ khoai lang nhỏ gọt vỏ, xắt lát mỏng
  • ¾ chén mật ong
  • Rau mùi
  • Muối và hạt tiêu

Cách làm

– Ướp thịt bò với muối và hạt tiêu và bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi lớn, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt chuyển màu nâu.

– Thêm hành tây, cần tây vào, đảo nhanh tay và đậy nắp lại để khoảng 10 phút cho mềm. Cho tỏi, cà chua và nấu trong 1 phút.

– Trong khi đó, cho túi trà vào cốc nước nóng để ướp, lấy khoảng 2 muỗng canh trà sau khi đã ngâm trong 4 phút.

– Lấy nước trà, đổ vào nồi, thêm giấm rượu vang đỏ, vỏ cam, quế và gừng vào đảo cùng.

– Hạ nhiệt, hầm khoảng 1,5 đến 2 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm.

– Thêm khoai lang, mật ong và muối, hạt tiêu vào, đảo nhanh tay, nấu thêm 30 phút nữa cho khoai mềm.

– Múc thịt bò ra bát, trang trí bằng rau mùi xắt nhỏ. Món này ăn với cơm cực kì ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

huyentrang - 17/11/2011
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Các món ăn ngon , Dạy nấu ăn gia đình

Bài viết liên quan

  • Bánh lọt sụn heo cực đã
  • Cháo lòng heo nóng hổi khó cưỡng
  • Sủi cảo nhân tôm thịt “ăn là ghiền”
  • Xôi gà trứng non – ngon nhức nhối
  • Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình