Trong những ngày gió mùa về, bữa cơm gia đình bạn sẽ ấm cúng hơn nhiều với món thịt xốt đậm đà do chính tay bạn làm cho người thân. Hãy vào bếp và thử chế biến món ăn hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu
- 1kg thịt thăn lợn
- 1 củ hành tây lớn xắt nhỏ
- 1 lá nguyệt quế
- 1 muỗng cà phê lá hương thảo
- 1 ly kem sữa
- 1 muỗng canh bơ
- Muối và hạt tiêu
Cách làm
– Cho bơ, hành tây, lá nguyệt quế, hương thảo vào nồi và nấu trên lửa vừa cho đến khi hành tây mềm.
– Thêm thịt thăn vào và nấu cho đến khi chúng chuyển màu nâu đều.
– Cho muối và hạt tiêu, thêm kem sữa vào, đun sôi sau đó hạ thấp nhiệt tới mức tối thiểu, đậy nắp lại và nấu trong vòng 1,5 đến 2 giờ, tùy thuộc vào độ dày của thịt.
– Khi thịt được nấu chín, để nguội và sau đó cắt lát dày 2,5 cm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
