Thịt bò có thể xào với rất nhiều món. Hôm nay, hãy cho cả nhà một bữa cơm đơn giản như thường ngày với món thịt bò xào măng nhé!
Nguyên liệu
- 500g măng tươi
- 200g thịt bò
- 50g hành tươi
- Nước mắm, muối, lá lốt và gia vị phù hợp
Món thịt bò xào măng, đơn giản mà ngon miệng
Cách làm
1. Măng tươi gọt bỏ vỏ, thái chỉ, cho vào nước lạnh luộc và vớt ra, rửa sạch, vắt bỏ nước đắng.
- Thịt rửa sạch, chần qua nước sôi, thái vừa.
- Dọc hành cắt khúc, củ hành thái mỏng.
- Lá lốt rửa sạch thái chỉ.
2. Cho mỡ vào chảo đun sôi, phi thơm hành củ, cho thịt vào đảo qua. Sau đó, đổ tiếp măng, nêm vừa mắm muối, đảo đều. Cuối cùng, trút lá lốt, dọc hành vào.
3. Xúc ra đĩa ăn nóng.
Như vậy là món thịt bò xào măng đã xong rồi đó, chúc các bạn có một món ngon cho gia đình
