Với một chút biến tấu bạn có thể thay món khoai sọ khi nấu với sường bằng món khoai lang. Khoai lang được nấu sườn non có vị ngọt mát, là một món canh ngày hè đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300g sườn non
- 1 củ khoai lang
- 150g đậu Hà Lan- Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1:
– Sườn non chặt khúc nhỏ, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi.
Bước 2:
– Khoai lang khoai lang nghệ hay khoai lang thường gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vuông.
– Đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Bước 3:
– Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 30-35 phút thì cho khoai lang vào đun cùng.
Bước 4:
– Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử khoai lang và sườn non mềm vừa ý thì bạn cho đậu Hà Lan vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút.
Bước 5:
– Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn nấu khoai lang nhé!
tam đã bình luận
ngon qua