Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Những món chế biến từ bông cải xanh

Bạn cũng biết mình nên ăn bông cải xanh vì lượng calorie trong loại rau này thấp mà thành phần vitamin, khoáng chất và chất xơ lại cao. Đây cũng là loại rau chứa chất chống oxy hóa và chất phytochemical đứng đầu bảng rau củ tốt cho sức khỏe. Bạn không nhất thiết phải dùng bông cải luộc vì nó có thể khiến bạn thấy ngán. Hãy xào hoặc trộn phô mai để làm mới món bông cải xanh của bạn ngon miệng hơn. Bạn cũng có thể đưa bông cải xanh vào chế độ thức uống ăn kiêng của mình:

Bông cải xay mịn

Hấp cách thủy 2 chén bông cải xanh cắt nhỏ, thêm 1 ít bơ trái (bỏ vỏ và hạt), trộn đều trong 5-10 giây hoặc đến khi hỗn hợp mịn hơn.

Thêm 1 trái cà chua nhỏ cắt hạt lựu; ¼ chén củ hành đỏ cắt nhỏ; ¼ jalapeno cắt hạt lựu; ¼ chén rau mùi cắt nhỏ (1 muỗng canh), ¼ muỗng cà phê bột tỏi và một chút muối. Trộn đều đến khi bạn thấy các thành phần hòa quyện vào nhau.

Trong thực đơn có thể thêm rau đắng và cần tây vì đây là những loại rau tốt cho sức khỏe, tốt cho việc ăn kiêng.

Bông cải xay mịn 1

Bông cải làm sốt mì Ý

Cắt và hấp cách thủy 2 chén bông cải xanh, sau đó đặt chúng sang một bên.

Làm ướt chảo không dính với 1 muỗng canh dầu ô liu, ½ củ hành tây cắt nhỏ, 2 nhánh tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi mềm.

Thêm bông cải xanh đã hấp cách thủy vào đến khi các lát hành tây đổi màu. Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh, đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút.

Chuyển toàn bộ hỗn hợp vào máy xay sinh tố, thêm ½ chén phô mai không béo, ¼ chén nước và các loại thảo dược mà bạn thích (như mùi tây hoặc rau thì là).

Xay hỗn hợp đến khi mịn. Đổ hỗn hợp này lên trên phần mì ống hay có thể ăn chung với cơm.

Bông cải nghiền

Đun sôi vừa lửa 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo không dính.

Trộn bông cải trắng và xanh cắt nhỏ vào chảo, đậy nắp và đun trong khoảng 8 phút, sau đó thêm ¾ cốc nước, hầm đến khi mềm (khoảng 5 phút).

Khi món ăn chín thơm ngon, bạn hãy dọn ra chén và thêm ¼ chén phô mai vào.

Trộn hỗn hợp này với khoai tây nghiền.

Bạn có thể nêm thêm muối, hạt tiêu để tăng hương vị.

Đây được xem là món ăn có khoai tây và bông cải điển hình của những người thích các món ăn kiêng.

Bánh bông cải xanh

Hấp cách thủy cả bông cải mà không cần cắt nhỏ đến khi chín mềm. Sau đó, bạn xay mịn bông cải.

Trộn đều hỗn hợp với 2/3 bột mì để làm bánh, 1 quả trứng, 1/4 chén dầu ô liu và một chút muối trong một tô lớn.

Cho 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo không dính và chiên khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt bánh.

Dùng món này như một món mặn thay cho những món nhiều tinh bột hàng ngày.

violet7905 - 11/05/2013
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Các món ăn ngon , Món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

  • Nước mắm chay tự làm – ngon đậm đà, thơm xuất sắc
  • Đậm đà, thơm ngon với món bông thiên lý xào thịt bò
  • Làm bánh trôi chân mèo cho ngày Tết Hàn Thực
  • Canh trứng cút sò điệp thơm mát, bổ dưỡng cho ngày hè
  • Thanh nhiệt món đậu ván xào thịt bò

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Bài viết nổi bật

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
banner-footer
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình