Món hấp này chỉ cần 10 phút để bạn có thể thưởng thức. Khi bạn trổ tài bằng món ăn này cả nhà sẽ hưởng ứng nhiệt liệt.
Nguyên liệu
- Ngao (1kg)
- Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu
- Bia hoặc rượu vang trắng
- 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích
- Bia hoặc rượu vang trắng
- 1 quả cà chua, xắt nhỏ
- 1/4 trái chanh
- 1 muỗng rau mùi băm nhuyễn
- 1 ổ bánh mì
Cách làm
– Đun sôi dầu rồi chiên thịt xông khói cho đến khi thịt săn lại. Thêm hành tây, tỏi và ớt vào xào khoảng 1 phút cho đến khi hành tây mềm.
– Đổ bia vào nồi, thêm cà chua và cuối cùng là đổ ngao. Đậy kín nắp nồi nấu trong 2-3 phút cho đến khi ngao mở hết nắp.
– Vắt chanh vào nồi, thêm rau mùi rồi ăn nóng cùng bánh mì.
– Món ăn có vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của cà chua, chanh và có vị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn.