Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Sườn non chiên xốt ngon tuyệt

Món này làm hơi cầu kỳ một chút nhưng bạn sẽ thấy vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức, đặc biệt, món ăn ngon nhờ hương vị nước sốt khó quên.

Nguyên liệu:

  • – 200g sườn non heo ,
  • 3 cây sả ,
  • 2 chén cơm trắng,
  • 4 cọng măng tây luộc chín tới,
  • 1 củ hành tím,
  • 1 quả cà chua,
  • 1/2 củ hành tây,
  • 1/2 trái ớt sừng đỏ,
  • 50g tỏi xay,
  • 50g phần đầu hành lá,
  • 100g rau bao gồm xà lách, tía tô, húng cây.
  • Một ít tôm khô, mực khô, cồi sò điệp khô .
  • Gia vị: sa tế, dầu hào, tương ớt, dầu tỏi, đường, bột ngọt

Thực hiện:

 Làm xốt XO

– Tôm, mực, cồi sò điệp đem luộc sơ, xé nhỏ rồi chiên giòn.

– Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho dầu sa tế, dầu tỏi vào, tiếp theo cho 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, đảo đều. Bỏ tôm, mực, cồi sò điệp đã chiên vào, quậy đều.

 Cơm chiên sả

Sả cây cắt khúc ngắn, đập dập. Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi thả sả, tỏi vào phi thơm. Cho cơm vào chiên, nêm chút muối, tiêu rồi nhắc xuống.

 Sườn chiên

– Sườn non chặt miếng vừa ăn, đem luộc sơ rồi chiên vàng.

– Đặt chảo lên bếp, đợi dầu nóng; cho hành tây cắt mỏng; đầu hành, ớt sừng cắt sợi; xốt XO vào trộn đều. Cho sườn heo đã chiên vào, xốc đều rồi nhắc xuống, trình bày lên dĩa với măng tây.

Sườn non chiên vàng bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ngọt, cùng với mùi sả thơm quyện trong từng hạt cơm. Đặc biệt, món ăn ngon nhờ hương vị nước sốt khó quên. Chắc chắn gia đình bạn sẽ cảm thấy thật sự ngon và lạ miệng với món ăn này.

violet7905 - 22/04/2013
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Dạy nấu ăn gia đình , Món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

  • Nước mắm chay tự làm – ngon đậm đà, thơm xuất sắc
  • Nấu súp bí đỏ cực ngon và dễ
  • Ấm áp ngày Đông với món canh sườn nấu me chua
  • Canh cá nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn
  • Mực khô xào miến: ngon tuyệt!

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Bài viết nổi bật

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
banner-footer
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình