Bạn đã rất quen thuộc với món mực khô nướng làm món lai rai cho ông xã nhậu với bạn bè. Cũng là món mực nhưng món mực xiên nướng rất ngon và là món nhậu vô cùng hấp dẫn đấy, bạn hãy thử nhé.
Nguyên liệu:
- Mực cỡ vừa: 300 g
- Sả: 5 cây
- Ớt tươi: 2 quả
- Que xiên
- Gia vị: bột nêm, đường, dầu hào, hạt tiêu, dưa chuột (để trang trí và ăn kèm)
Cách làm:
Bước 1:
Mực rửa sạch, khứa nhẹ lên mình mực rồi cắt đôi.
Bước 2:
Sả và ớt băm nhỏ.
Bước 3:
Trộn 1 muỗng hạt nêm, ½ thìa đường, 2 muỗng dầu hào rồi cho sả, ớt băm nhỏ vào trộn đều lên.
Bước 4:
Ướp mực với hỗn hợp trên trong vòng 30 phút.
Bước 5:
Dùng que xiên mực và nướng trên bếp nướng.
Bước 6:
Khi mực xiên nướng chín, xếp lên đĩa chấm kèm với tương ớt. Dưa chuột rửa sạch, thái khoanh xếp quanh đĩa.
Đơn giản nhưng mực xiên nướng chắc chắn sẽ khiến ông xã bạn thích mê.
Chúc bạn ngon miệng với món mực xiên nướng nhé!
