Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Món bánh tart nhân rau củ quả

Thường chúng ta biết đến tart với nhân mứt hoặc hoa quả tươi nhưng lần này bạn thử làm món bánh tart với phần nhân là các loại rau củ quả nhé!

Nguyên liệu:

  •   230gr bột mì
  •   160gr bơ
  •   4 trứng, 1 lòng đỏ trứng đã đánh tan
  •   30gr phô mai Parmesan bào
  •   250ml sữa
  •   1 kg rau hỗn hợp (actiso, cà rốt, súp lơ hoặc bất kỳ loại rau củ nào theo mùa mà bạn muốn)
  •   Muối, hạt tiêu
  •   Bơ, bột mì để chống dính cho khuôn
Nguyên liệu: 1
Món bánh này vô cùng phù hợp cho một buổi picnic ngoài trời hoặc một mẹo hay để dỗ bé nhà bạn chịu ăn rau mà không cần phải đe nẹt.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Cho 200gr bột mì, 100gr bơ thái nhỏ và một chút muối lên mặt phẳng sạch, dùng tay nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp bơ quyện lại với bột.

Thêm khoảng 50ml nước lạnh vào, tiếp tục nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt thì vo lại thành hình tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.

Bước 2:

Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ. Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi nước thả các loại rau vào. Thả các loại rau củ cứng mất nhiều thời gian nấu chín vào trước sau đó mới cho những loại còn lại vào. Thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Nấu cho đến khi rau chín.

Vớt rau ra, để nguội. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp, đổ hỗn hợp rau đã xay lên, thêm 30gr bơ, để lửa nhỏ khuấy đều tay khoảng 4 – 5 phút.

Bước 4:

Trong một chảo khác, cho phần hỗn hợp bột lên, thêm 30gr bơ còn lại, khuấy đều cho bơ tan hết sau đó đổ từ từ sữa đã hâm nóng vào, khuấy liên tục cho hỗn hợp sánh mịn khoảng 8 phút sau đó để bột nguội.

Bước 5:

Hỗn hợp nhân rau bạn thêm phô mai Parmesan bào vào, tiếp tục cho từng quả trứng vào, khuấy kỹ.

Bước 6:

Bột nguội, rắc một lớp bột khô lên một mặt phẳng, cán miếng bột dày chừng 4mm. Khuôn tart có đường kính 20cm bôi một lớp bơ lạnh và rắc bột mì chống dính, đặt miếng bột vào. Bỏ phần diềm thừa. Cắt phần diềm thành những dải dài.

Bước 7:

Đổ phần nhân rau vào trong khuôn, xếp các dải bột còn thừa lên bề mặt bánh thành hình caro. Dùng chổi phết lớp lòng đỏ trứng lên trên dải bột. Sau đó đem nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 50 phút. Bánh chín dùng được ngay.

Thường chúng ta biết đến tart với nhân mứt hoặc hoa quả tươi nhưng lần này bạn thử làm món bánh tart với phần nhân là các loại rau củ quả nhé! Món bánh này vô cùng phù hợp cho một buổi picnic ngoài trời hoặc một mẹo hay để dỗ bé nhà bạn chịu ăn rau mà không cần phải đe nẹt.

Chúc bạn thành công!

violet7905 - 12/11/2012
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Dạy nấu ăn gia đình , Món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

  • Nước mắm chay tự làm – ngon đậm đà, thơm xuất sắc
  • Nấu súp bí đỏ cực ngon và dễ
  • Ấm áp ngày Đông với món canh sườn nấu me chua
  • Canh cá nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn
  • Mực khô xào miến: ngon tuyệt!

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Bài viết nổi bật

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Huyết áp cao nên ăn gì để mau hạ?

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

Rối loạn nội tiết tố nữ: nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

4 nguyên nhân gây tăng huyết áp mà bạn không ngờ tới

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Thuốc điều trị tiểu buốt – Những điều cần biết, cách sử dụng an toàn

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Bị khô hạn nên ăn gì uống gì để cô bé luôn trơn mượt

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Lý giải hiện tượng khô hạn sau sinh phụ nữ nào cũng nên biết

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
banner-footer
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình