Bánh sẽ theo con đến trường, bánh cho những buổi picnic ngoài trời, được gói lại cho những chuyến công tác xa nhà hoặc chỉ đơn giản là bữa sáng quây quần bên gia đình trước khi bắt đầu một ngày làm việc hăng say.
Thành phần:
- 250gr bột mì
- 125gr bơ
- 130gr đường
- 150gr sữa chua không đường
- 2-3 thìa súp sữa tươi
- 3 quả trứng gà
- 1,5 thìa cà phê bột nở-baking powder
- ½ vỏ trái chanh vàng bào mịn
- Đường bột
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Rây bột mì, bột nở qua rây. Trộn bơ với đường, đùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh cho đường tan hoàn toàn và hỗn hợp được mịn màng.
Thêm từng quả trứng vào hỗn hợp bơ cùng với 2 – 3 thìa bột ở trên. Trộn đều.
Bước 2:
Hỗn hợp bột sẽ bị khô, bạn cho thêm một phần sữa tươi và sữa chua vào trộn cho đều. Cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết trứng, bột và sữa. Cuối cùng trộn vỏ chanh bào vào.
Bước 3:
Đổ bột vào khuôn loaf (25cmx10cm) đã lót sẵn giấy nến, đem nướng khoảng 45 phút.
Khi bánh chín,bỏ ra ngoài, để nguội rắc đường bột lên trên, cắt từng lát mỏng và thưởng thức.
Những món bánh đơn giản không tốn nhiều thời gian luôn luôn được chào đón trong căn bếp của người phụ nữ hiện đại. Món bánh này sẽ là cầu nối cho những yêu thương của bạn tới những người thân. Bánh sẽ theo con đến trường, bánh cho những buổi picnic ngoài trời, được gói lại cho những chuyến công tác xa nhà hoặc chỉ đơn giản là bữa sáng quây quần bên gia đình trước khi bắt đầu một ngày làm việc hăng say.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!