Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Thịt ngâm nước mắm

Món thịt ngâm nước mắm quen thuộc được gia giảm thêm chút màu xá xíu đỏ tươi trở nên thật ngon mắt và quyến rũ.
Thịt ngâm nước mắm 1

Nguyên liệu:

  • 300g thịt ba rọi,
  • 15g màu xá xíu,
  • 300g đường,
  • 400ml nước mắm loại ngon,
  • một củ tỏi, lột vỏ, một muỗng cà phê tỏi bằm,
  • 2 muỗng cà phê hành tím bằm, một trái chanh, ít ngò rí,
  • 5 trái dưa chuột muối, dưa leo, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

– Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn 3 củ.

– Thịt rửa sơ qua, để nguyên tảng ướp với tỏi bằm, hành tím bằm khoảng 15 phút. Cho vào nồi luộc chín với hành củ. Vớt ra, để ráo, đợi nguội hẳn thì đem ngâm vào bột màu xá xíu cho thấm.

– Bắc nồi lên bếp, thắng 3 muỗng canh đường và một tô nước cho có màu đẹp. Tỏi tép xắt lát mỏng.

– Cho thịt heo vào keo lớn, đổ nước mắm, nước đường và tỏi tép vào ngâm khoảng một đêm. Khi ăn, lấy ra, xắt lát mỏng, dùng kèm dưa muối hoặc cuốn bánh tráng dưa giá. Món này có thể để trong 10 ngày.

xuanlai - 17/07/2011
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Các món ăn ngon , Dạy nấu ăn gia đình , Món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

  • Nước mắm chay tự làm – ngon đậm đà, thơm xuất sắc
  • Trứng xốt đậu tương – món ăn Trung Hoa hấp dẫn
  • Bánh mỳ 3 món: tiện lợi cho ăn sáng, ăn trưa văn phòng
  • 15 phút cho món thịt lợn sốt tiêu cay
  • Thịt bò viên chiên cho những bữa tiệc nhỏ

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình