Chicken karaage – gà chiên kiểu Nhật, hấp dẫn, ngon cơm

Món gà chiên kiểu Nhật không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn người lớn và trẻ con bởi miếng gà giòn giòn ăn với vị chua chua của chanh.

Nguyên liệu gồm có:

•   300grMá đùi gà.
•   2 muỗng canh bột năng.
•   2muỗng canh bột mì
•   1 quả trứng gà.
•   Hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

-Gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn cỡ quân cờ khoảng 2-3cm.

Bước 2:

– Ướp gia vị gồm nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nêm, tí tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm.

Bước 3:

– Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn đập vào 1 quả trứng gà vào.

Bước 4:

– Cho thêm bột năng, bột mì vào.

Bước 5:

– Dùng đũa quậy đều cho bột và trứng thấm vào gà.

Bước 6:

– Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên đến khi vàng.

Bước 7:

– Vớt gà ra rổ có lót giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa và trang trí tuỳ thích.
– Khi ăn vắt chanh, hoặc nước quất đều lên đĩa gà.

Món gà chiên dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản sẽ giúp bạn có 1 món ăn chơi đãi khách hoặc người thân vào những ngày cuối tuần. Món gà chiên kiểu Nhật không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn người lớn và trẻ con bởi miếng gà giòn giòn ăn với vị chua chua của chanh.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!