Ăn sáng đúng phương pháp sẽ giúp bạn cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào mà không khiến bộ máy tiêu hóa phải làm việc quá tải, bởi vậy, sẽ cải thiện được số đo vòng 2. Vậy chế độ ăn sáng thế nào là đúng phương pháp?
Lựa chọn bánh mỳ khôn ngoan hơn
Chắc chắn là bạn sẽ không thể giữ dáng với bánh rán, bánh xốp hay bánh kem suốt ngày. Thay vào đó, cân nhắc khi chọn bánh mỳ cho bữa sáng, và tốt nhất là bạn nên chọn bánh ngũ cốc như bột mỳ và lúa mạch đen – nguồn cung cấp chất xơ, nền tảng cho một trái tim khỏe mạnh. Nó tốt hơn bánh mỳ trắng thông thường. Khi ăn, có thể thêm vào một chút bơ, mứt, mayonnaise.
Phong phú và cầu kỳ hơn, bạn có thể ăn kèm cá ngừ, rau diếp cùng pho mát ít béo. Như vậy, cơ thể đã được cung cấp năng lượng, can xi và chất xơ chỉ trong một bữa sáng.
Mang theo trái cây và sữa chua tới nơi làm việc
Bạn là người của công việc, và đó là lý do khiến bạn lúc nào cũng vội vã và không có thời gian để ăn sáng tại nhà nữa? Vậy thì, thay vì chỉ ăn mỗi một thanh kẹo hay một chút đồ ăn vặt, sao bạn không thử mang theo sữa chua, trái cây tới nơi làm việc?
Ngũ cốc không đường
Đây là một món ăn hội tụ tất cả những yêu cầu bạn muốn được đáp ứng: thời gian, dinh dưỡng và giữ dáng. Có rất nhiều loại để bạn thay đổi khẩu vị mỗi ngày, từ ngũ cốc nguyên hạt cho đến ngũ cốc gạo giòn, hay bột yến mạch, miễn sao lượng đường chứa trong chúng thấp hoặc không có. Sau đó, cho thêm chút hoa quả mọng, chuối, sữa gầy hoặc sữa tách bơ thay vì sữa nguyên chất để giảm bớt lượng chất béo hấp thụ.
Làm món omelettes “lành mạnh” hơn
Đây là một món ăn gần giống như món trứng rán kèm theo một số nguyên liệu hấp dẫn như cà chua thái hạt lựu, hành tây , ớt chuông, thịt xông khói (hoặc thịt gà tây). Tuy nhiên, nếu bạn và người thân trong gia đình phải kiêng chất béo hoặc có lượng cholestorol trong máu cao thì tốt nhất, chỉ nên sử dụng lòng trắng trứng thay vì cả quả trứng theo cách truyền thống.
Nói không với đồ uống có chất kích thích
Chẳng hạn như cà phê. Rất nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng trong lúc đọc báo sớm, với mục đích tìm sự tỉnh táo cho một ngày hoạt động. Tuy nhiên, lời khuyên từ các bác sỹ, đó là, nên uống nước trái cây, hoặc sữa tách bơ hơn là uống cà phê.
Cầu kỳ hơn, bạn có thể tự pha chế cho mình một cốc sinh tố ngon-bổ-rẻ với công thức sau: 1 quả chuối, 1 cốc trái đào đông lạnh, 27g sữa chua hương vani ít béo, 2 muỗng canh nước cam cô đặc, 1 muống canh mầm lúa mì. Cho tất cả vào trong máy sinh tố, đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là bạn có thể thưởng thức.
