Đơn giản, dễ làm, chúng ta hãy cùng thực hiện nhé. Cá chép dược chế biến thành rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Cháo cá chép thường được phụ nữ có thai sử dụng rất nhiều với tác dụng bổ dưỡng, an thai. Với món cá chép hấp tương gừng là món vừa bổ dưỡng vừa giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nguyên liệu:
- 600g cá chép
- 3 thìa súp tương hạt
- 2 quả cà chua
- 50g rau cần tây
- 1 nhánh gừng tươi gọt vỏ, thái sợi
- 3 thìa dầu hào
- 1 mớ rau thì là
- 1 củ cà rốt tỉa hoa
- Gia vị: dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt tươi
Cách làm:
– Cá rửa sạch, ướp gia vị gồm: tiêu, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, đường, nước tương và gừng gọt vỏ thái sợi.
– Cần tây rửa sạch thái khúc.
– Cà chua bỏ hạt, thái múi.
– Cho cá đã ướp vào nồi hấp, rưới nước tương và rắc gừng lên trên, hấp chừng 15phút. Sau đó, cho cà chua, rau cần vào hấp chừng 10 phút nữa là được.
– Trang trí thì là, hoa cà rốt, ớt tươi xung quanh đĩa cá.
– Ăn nóng với cơm trắng.
Chúc bạn ngon miệng với món cá chéphấp nhé!