Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bí quyết lọc cánh gà nhanh gọn

Thịt cánh gà vừa chắc vừa ngon; nếu lọc được thịt thì sẽ chế biến được thêm rất nhiều món ngon, tiện ăn; xương lọc ra còn được dùng hầm nước nấu canh và phần sụn nhặt ra ăn rất thích.

Nguyên liệu:

  •  Cánh gà nguyên chiếc
  •   Dao sắc, thớt sạch.
Nguyên liệu: 1
Thịt cánh gà vừa chắc vừa ngon.

Cách làm:

– Cắt một đường ngang phía trên khớp số 2 – chính là khớp giữa đuôi cánh và thân cánh.

– Bẻ ngược lại để lộ xương.

– Để dễ dàng hơn, nếu bạn không cần giữ đường cắt nhỏ thì kéo tiếp xuống.

– Cầm từng thanh xương, vặn rồi bẻ ngược lại là ra luôn.

– Xoay cánh lại, và cắt chéo quanh đốt xương đầu cánh.

– Nếu chưa quen và sợ đứt tay bạn có thể tiện tròn như tiện mía…

… rồi một tay giữ, một tay vuốt kéo phần thịt xuống.

– Dùng dao cắt rời chỗ sụn nối; nếu bạn cần để nguyên hình cảnh gà thì để ý để không cắt ra cả phần da bọc ở bên ngoài nhé!

– Vậy là bạn đã lọc xong một chiếc cánh gà rồi, thật nhanh phải không?

Thịt cánh gà vừa chắc vừa ngon; nếu lọc được thịt thì sẽ chế biến được thêm rất nhiều món ngon, tiện ăn; xương lọc ra còn được dùng hầm nước nấu canh và phần sụn nhặt ra ăn rất thích. Cánh gà lọc rồi nấu không bị khô, cắt đều nên điều chỉnh nhiệt dễ, tẩm ướp phong phú hơn và ăn vừa miệng hơn!

Chúc các bạn thành công với nhiều món ngon từ thịt gà  nhé!

violet7905 - 22/06/2012
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Mẹo vặt nấu ăn | Mẹo vặt nhà bếp

Bài viết liên quan

  • Những mẹo vặt khi nấu nướng giúp bảo vệ sức khỏe gia đình
  • Chọn đúng loại ly, cốc cho loại đồ uống để đãi khách
  • Đậu non chiên giòn ngon tuyệt
  • Những bí quyết cơ bản giúp bạn làm bánh thật chuẩn
  • Bí quyết trở thành bà nội trợ thông thái

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình