Một món salad với hương vị rất tuyệt vời, không chỉ đơn thuần là vị chua hơi ngọt như các loại salad trộn dầu dấm khác, rất thích hợp cho những bữa tiệc mời bạn bè của gia đình bạn.
Salad khoai tây kiểu Đức
Nguyên liệu: (3-4 người)
- 6 dải thịt xông khói
- 1 quả trứng luộc, thái lát
- 3 cups khoai tây luộc thái miếng nhỏ
- 1.5 thìa đường
- 1/2 thìa bột ngô
- 1/4 thìa muối
- 1/6 cup (40ml) dấm
- 90ml nước lọc
- 1 thìa hành lá thái nhỏ
- Rau mùi để trang trí
Cách làm
– Cắt nhỏ 3 dải thịt xông khói, 3 dải để nguyên. Tất cả cho vào chảo rán đến khi thịt chín vàng nâu thì gắp ra 3 dải thịt nguyên ra để riêng.
– Trộn chung đường, bột ngô, muối, dấm, nước lọc rồi đổ từ từ vào chảo rán cùng với những miếng thịt nhỏ, quấy liên tục đến khi hỗn hợp sệt lại.
– Cho khoai tây đã luộc chín và trứng luộc thái lát vào bát, rưới hỗn hợp sốt nóng ở trên lên, cho hành lá vào và trộn nhẹ nhàng cho đều.
– Dùng rau mùi và miếng thịt bacon to để trang trí cho món salad.
Chúc các bạn ngon miệng.
Bình luận