Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Spaghetti sốt cà chua thịt viên

Món mì spaghetti ăn cùng với thịt viên cũng là một cách ăn rất phổ biến. Viên thịt chắc và thơm mà vẫn mang nhiều hương vị. Bạn hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng với món ăn này nhé.

Spaghetti sốt cà chua thịt viên 1
Spaghetti sốt cà chua thịt viên

Nguyên liệu: (4 người)

  • 400g mì spagetti
  • Parmesan(cheese dùng cho pasta) bào vụn

Làm thịt viên

  • 500g thịt bò xay
  • 40g cà mì (vụn bánh mì)
  • 1 củ hành tây, thái vụn nhỏ
  • 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 1 thìa worcestershire sauce
  • 1 thìa oregano khô
  • 30g bột mì đa dụng
  • 2 thìa dầu ô liu

Sốt cà chua:

  • 800g cà chua, bỏ vỏ, bỏ hột, thái vụn
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 1 củ hành tây, thái nhỏ
  • 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 2 thìa puree cà chua
  • 120ml nước hầm bò (beef stock)
  • 2 thìa đường
  • Muối, tiêu

Cách làm:

– Trộn lẫn bò xay, cà mì, hành tây, tỏi, worcestershire sauce và oregano trong một bát to, viên lại thành những viên tròn, lăn qua bột mì, “giũ” sạch phần bột thừa rồi để riêng.

– Làm nóng dầu ăn trên chảo, để lửa to, cho thịt viên vào rán đến khi bên ngoài chín thành màu vàng nâu thì gắp ra để riêng.

– Thêm ít dầu vào chảo, cho hành và nấu cho mềm. Thêm tỏi và nấu cho tỏi thơm (khoảng 1 phút). Sau đó cho cà chua đã thái vụn nhỏ, puree cà chua, beef stock, và đường vào, quấy đều. Hỗn hợp cà chua sôi thì cho thịt viên vào, giảm nhiệt và đun liu riu khoảng 15 phút. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

– Trong khi đun sốt thì luộc spaghetti đến al dente. Mì chín thì gắp ra đĩa, rưới sốt thịt lên, sau cùng là rắc parmesan bào vụn rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công.

Hanhphucgiadinh.vn - 22/05/2011
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Dạy nấu ăn gia đình

Bài viết liên quan

  • Bánh lọt sụn heo cực đã
  • Cháo lòng heo nóng hổi khó cưỡng
  • Sủi cảo nhân tôm thịt “ăn là ghiền”
  • Xôi gà trứng non – ngon nhức nhối
  • Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình