Món canh súp gà nấm này nấu nhanh và đơn giản. Súp thơm, ấm vị của gừng và rau mùi, và cảm thấy rất sảng khoái sau khi ăn xong.
Nguyên liệu:
- 1 miếng gừng
- 100g nấm Shiitake tươi
- 1 tbs bơ
- 2 cái lườn gà
- Bột nêm vị thịt/xương hầm (hoặc viên súp gà )
- Rau mùi
Cách làm:
– Gừng bỏ vỏ, đập dập thái nhỏ.
– Nấm hương rửa sạch, bỏ cuống, cắ thành miếng nhỏ.
– Thịt lườn gà thái miếng mỏng.
– Cho nấm vào xoong xào với bơ khoảng 2-3 phút, thêm bột nêm cho vừa ăn, gắp nấm bỏ ra để riêng. (nếu dùng viên súp gà thì ngâm vào bát nước cho tan).
– Tiếp đến, cho gừng và gà vào xoong, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Sau đó cho nấm vào, đun tiếp 5 phút nữa. Khi ăn thì cho rau mùi thái nhỏ vào.
Chúc các bạn thành công.