Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Ngao xào cay

Với món ngao xào cay, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn được nấu theo phong cách Thái với vị thơm lừng của ngao cùng vị cay của tỏi và gừng.

Ngao xào cay 1
Ngao xào cay

Nguyên liệu: (4-6 người)

  • 1kg ngao sống
  • 2 tbs dầu ăn
  • 1 củ tỏi, băm nhỏ
  • 1 thìa gừng băm nhỏ
  • 4 củ hành khô, băm nhỏ
  • 2 thìa tương đậu nành + 3 quả ớt cay đỏ, băm nhỏ
  • 1 thìa nước mắm
  • 1/4 thìa đường
  • Lá húng quế

Cách làm

– Chà vỏ và rửa ngao thật sạch.

– Phi thơm tỏi và gừng trên chảo khoảng 30 giây rồi cho hành tím vào phi đến khi thấy mùi hành thơm (1 phút).

– Cho ngao vào, đảo cho ngao đều với hành tỏi gừng. Sau đó thêm tương đậu nành và ớt vào, đảo liên tục cho đến khi ngao mở hết ra. Nếu cảm thấy thiếu nước trong chảo thì thêm từng chút nước một lần.

– Thêm mắm và đường rồi nếm để kiểm tra vị mặn.

– Cuối cùng là cho lá húng quế vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng.

Hanhphucgiadinh.vn - 22/05/2011
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Các món ăn ngon

Bài viết liên quan

  • Nem chạo chay cuốn sả thơm ngon
  • Cá kèo chay kho dưa cải đậm đà đưa cơm
  • Bánh lọt sụn heo cực đã
  • Cháo lòng heo nóng hổi khó cưỡng
  • Sủi cảo nhân tôm thịt “ăn là ghiền”

Bình luận

  1. hoangaivuong đã bình luận

    12/08/2011 at 9:23 Chiều

    nhung mon an thay rat ngon mong co them nhung chuyen muc hay hon nua va co nhung mon an moi la nhieu hon nua .toi doc thay cung thu vi do hoc them duoc rat nhieu thu de ap dung trong cuoc song gia dinh nua

    Trả lời

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình