Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Món canh hấp dẫn: atisô hầm xương bò

Vị ngọt thơm từ bông atisô kết hợp cùng mùi vị thịt bò rất hợp, khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn. Với tác dụng thanh nhiệt của bông atisô, món canh không những ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình!

Nguyên liệu – cho 3 phần ăn:

  • 1 bông atisô cỡ vừa
  • 500gr xương bò, có thể dùng xương heo
  • Muối, hạt nêm, nước mắm
  • Hành lá, rau ngò (rau mùi).
Nguyên liệu - cho 3 phần ăn: 1
Thật ngon và bổ dưỡng với món canh atiso hầm xương bò.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

– Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏ.

– Bông atisô rửa sạch, bổ làm tư, làm sạch những sợi lông tơ ở giữa nhụy bông, rửa lại một lần nữa cho sạch.

Bước 2:

– Xương bò rửa sạch, đổ nước lạnh ngập mặt xương, đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ nước trụng xương đi.

– Rửa lại bọt dơ rồi tiếp đổ nước ngập mặt xương, đun sôi.

Bước 3:

– Thêm bông atisô vào, đun sôi với lửa nhỏ, khi đun bạn nhớ hớt bọt. Nêm vào nồi một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm.

– Nếu muốn nhanh bạn có thể ninh bằng nồi áp suất, ninh đến khi ăn thử thấy bông atisô và thịt mềm thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Mình đun bằng nồi thường nên đun lửa nhỏ khoảng 1-2 tiếng.

– Cuối cùng đổ bát hành ngò vào, tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn cơm.

Vị ngọt tự nhiên của xương bò nấu kèm với bông atisô ăn rất mát. Mặc dù công đoạn hầm xương chiếm thời gian khá lâu nhưng mình vẫn thích ninh nhừ xương và bông atisô trên bếp, đun lửa nhỏ, vị ngọt thơm từ bông atisô kết hợp cùng mùi vị thịt bò rất hợp, khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn. Với tác dụng thanh nhiệt của bông atisô, món canh không những ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình đấy!

violet7905 - 23/05/2012
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Dạy nấu ăn gia đình , Món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

  • Nước mắm chay tự làm – ngon đậm đà, thơm xuất sắc
  • Nấu súp bí đỏ cực ngon và dễ
  • Ấm áp ngày Đông với món canh sườn nấu me chua
  • Canh cá nấu dưa chua thơm ngon, hấp dẫn
  • Mực khô xào miến: ngon tuyệt!

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Bài viết nổi bật

Có thể điều trị được rối loạn cương dương không?

Có thể điều trị được rối loạn cương dương không?

Huyết áp bao nhiêu là bình thường?

Huyết áp bao nhiêu là bình thường?

Đái buốt là hiện tượng gì? Cách xử lý hiệu quả

Đái buốt là hiện tượng gì? Cách xử lý hiệu quả

Đi đái nhiều là bệnh gì và cách chữa trị

Đi đái nhiều là bệnh gì và cách chữa trị

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Tác hại nghiêm trong khi bị rối loạn cương dương

Suy giảm nội tiết tố nữ phải làm sao?

Suy giảm nội tiết tố nữ phải làm sao?

Huyết áp cao khi mang thai, mẹ bầu cần lưu ý những gì?

Huyết áp cao khi mang thai, mẹ bầu cần lưu ý những gì?

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
banner-footer
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình