Nhân dịp ngày nghỉ lễ, bạn thử dành cho ông xã nhà mình một bất ngờ với món tôm nướng tỏi nhé. Món tôm nướng làm rất nhanh, dùng làm mồi nhậu lai rai với bia rất hợp. Nếu thích ăn cay có thể ướp thêm vào chút ớt bột.
Nguyên liệu
- 20 con tôm sú hoặc tôm dảo loại to
- 1 củ tỏi ta
- 40ml dầu ăn
- Gia vị gồm: muối, tiêu
- 20 que xiên tre
- Giấy nhôm
Cách làm
– Tỏi lột vỏ, đập dập
– Tôm rửa sạch, để ráo nước. Ướp tôm với 1/2 lượng tỏi và 1/3 lượng dầu ăn
– Cho chỗ tỏi còn lại vào 2/3 dầu ăn, thêm hạt tiêu vào trộn đều. Đây là sốt tỏi sẽ dùng để phết lên tôm.
– Dùng que tre xiên vào tôm. Cách xiên: Xiên từ đuôi lên đến đầu.
– Trải giấy nhôm ra khay, xếp các xiên tôm lên.
– Dùng chổi quét sốt tỏi lên tôm, quét hết một lượt thì lật tôm, quét nốt mặt còn lại.
– Vặn lò 190 độ, nướng tôm trong khoảng 10-15′
– Tôm chín dùng nóng với muối tiêu chanh.
Chúc các bạn ngon miệng.
