Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món ăn rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần này nhé.
Nguyên liệu
- Phi lê cá hồi: 250g
- Bơ: 20g
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Bột mì: 1 muỗng cà phê
- Vang trắng: 40ml
- Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê
- Ngò tây băm, gia vị, muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm
– Cá rửa sạch, thấm khô cắt lát mỏng ướp với muối, tiêu khoảng 15 phút. Chiên cá cho đến lúc vàng đều hai mặt để sang bên.
– Đun nhỏ lửa cho bơ chảy, cho tỏi vào xào, cho bột mì vào đảo đều, cho hỗn hợp ra bát.
– Đun nóng vang trắng khoảng 2 phút, cho vang vào bát bơ, dùng đũa khuấy cho tan đều, sau đó cho nước cốt chanh vào.
– Dọn cá hồi ra đĩa rưới sốt bơ chanh lên cá, rắc ngò tây lên mặt. Cá hồi sốt bơ chanh ăn kèm với khoai tây chiên.
Chúc các bạn ngon miệng.
|
Cá hồi rất tốt cho sức khỏe. 120 g cá hồi chứa:
|