Trong bữa tiệc gia đình, bạn hãy chuẩn bị món bò xiên nướng rau củ để làm mọi người ngạc nhiên nhé. Những miếng thịt bò chín mềm và dậy mùi thơm của các loại gia vị tẩm ướp khéo léo sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật lý tưởng trong tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu
- Thịt bò tươi nguyên
- Ớt chuông
- Hành tây đỏ
- Cà chua bi
- Khoai tây
- Bí ngòi
- Muối, gia vị, hạt tiêu, ớt, tỏi
- Ngũ vị hương
- Dầu ăn
- Xì dầu
- Xiên nướng
Cách làm
– Thịt bò sau khi rửa sạch cắt thành từng miếng vuông sau đó cho vào một bát tô rồi tẩm ướp các gia vị: tỏi, đường, muối tiêu, và thêm một chút nước tương.
– Hành tây bỏ vỏ và cũng xắt thành từng miếng vuông giống như thịt bò. Tương tự như thế với nấm, ớt chuông.
– Sau khi đã chế biến xong rau củ cho vào 1 bát tô lớn trộn đều.
– Thêm cà chua bi vào và tẩm ướp cùng gia vị. Để gia vị ngấm khoảng 10 phút, lấy xiên nướng ra lần lượt xiên xen kẽ từng miếng thịt bò và rau củ.
– Bật lò nướng lên ( hoặc bạn có thể nướng bằng bếp than hoa nhé) từ từ nướng đều 2 mặt, thi thoảng phết một chút dầu ăn lên trên để thịt không bị khô, nướng đều tay cho đến khi 2 mặt vàng đều là được.
– Món thịt bò xiên nướng rau củ đã hoàn thiện với màu sắc vô cùng bắt mắt và vị ngon của nó thì bạn không thể cưỡng lại được đâu.
Chúc các bạn ngon miệng!