Hạnh Phúc Gia Đình

Tất cả vì gia đình yêu thương

  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Thử làm món bánh Chouquette cực ngon từ nước Pháp

Vào những buổi tiệc buffet, hay những lần họp mặt, những chiếc bánh chouquette nhỏ xinh luôn được mọi người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Bánh chouquette là món ăn truyền thống rất ngon miệng của nước Pháp. Ngày cuối tuần này, bạn thử trổ tài làm món bánh này nhé!

Thử làm món bánh Chouquette cực ngon từ nước Pháp 1

Nguyên liệu

  •  2 trứng gà
  • 70g bột mì
  • 50g bơ nhạt (hoặc dầu ăn)
  • 125g nước
  • 5g đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê bột nổi (khoảng 2g)
  • Vani
  •  Đường hạt thô.

Cách làm

– Rây bột mì, bột nổi và vani vào tô. Đun sôi hỗn hợp nước, bơ, đường và muối.

– Đợi khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đổ hỗn hợp bột vào nồi khuấy đều theo một chiều và nhanh đến khi bột quyện lại thành một khối và không dính nồi là được.

– Chờ 5 – 10 phút để bột hơi nguội bớt thì bạn đập từng quả trứng vào đánh tan và đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn thành một khối đồng nhất.

– Cho bột vào túi bắt bông kem, nặn từng viên tròn cỡ quả nhãn hoặc tùy theo ý thích.

– Rắc đường hạt lên trên mặt bánh.

– Mở lò trước 10 phút và nướng ở nhiệt độ 190ºC trong 30 phút là được. Tuyệt đối bạn không nên mở cửa lò trong quá trình nướng vì bánh sẽ bị xẹp.

Nước Pháp nổi tiếng với một nền ẩm thực lâu đời và phong phú. Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã một lần bị mê hoặc bởi những chiếc bánh mang hương vị Pháp. Chouquette thực ra là một hình thức khác của bánh Choux à la cream, nhưng chỉ nhỏ bằng quả nhãn. Từ “Chouquette” có nghĩa là bánh Choux mini. Bánh Chouquette không có nhân kem tươi, nhưng được rắc một lớp đường hạt lên trên mặt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

huyentrang - 31/03/2012
★★★★★★
Chia sẻ
Có thể bạn quan tâm: Các món ăn ngon , Dạy nấu ăn gia đình

Bài viết liên quan

  • Bánh lọt sụn heo cực đã
  • Cháo lòng heo nóng hổi khó cưỡng
  • Sủi cảo nhân tôm thịt “ăn là ghiền”
  • Xôi gà trứng non – ngon nhức nhối
  • Kem cà phê siêu ngon mát lạnh cực dễ

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Đăng ký nhận bản tin

2303 thành viên đã đăng ký nhận bản tin từ Hạnh Phúc Gia Đình qua email. Bạn đã đăng ký chưa?

Hạnh Phúc Gia Đình
  • Trang chủ
  • Gia Đình
  • Sức Khỏe
  • Mẹ và Bé
  • Làm Đẹp
  • Nội Trợ
  • Không Gian Sống

Bản quyền © 2019 · Hạnh Phúc Gia Đình