Nội Trợ

Thạch sữa chua trà xanh, đẹp mắt, ngon miệng

Thạch sữa chua trà xanh là món tráng miệng khá ngon và đẹp mắt. Món này không chỉ dùng trong các bữa tiệc mà là món ăn vặt được khá nhiều người ưa thích. Với cách hướng dẫn tỷ mỉ dưới đây chắc chắn với những ai yêu thích món thạch sữa chua trà xanh sẽ tự làm cho được món thạch thật ngon chiêu đãi cả nhà.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 5g bột gelatine
  • 150ml nước
  • 220ml sữa chua
  • 5g bột trà xanh
  • 50g đường

    Đẹp mắt, ngon miệng món thạch sữa chua trà xanh.

    Đẹp mắt, ngon miệng món thạch sữa chua trà xanh.

Thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên bạn ngâm bột gelatine với khoảng 20 ml nước trong 10 phút cho đến khi bột gelatine ngậm đủ nước, nở trương và thấy mềm.

Bước 2:

Đổ 130ml nước còn lại vào vào bột gelatine đã ngâm trước và nguấy đều và đặt lên bếp đun sôi.

Tiếp đến bạn cho thêm đường và ngấy đều cho đường tan và sôi đều khoảng 2 phút thì tắt bếp Và bắt nồi thạch xuống.

Bạn tiếp tục cho lần lượt bột trà xanh vào và ngấy đều cho tan, sau đó cho sữa chua và tiếp tục nguấy đều.

Bước 3

Đổ thạch ra từng ly nhỏ hoặc khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi để vào chỗ mát cho thạch nguội và đông lại.

Khi thạch nguội và đông, bạn nên để thạch vào tủ lạnh vì món này được làm lạnh trước khi ăn mới ngon.

Lưu ý: Bạn không nên cho bột trà xanh vào ngay khi nồi thạch còn trên bếp vì khi đó nhiệt độ còn quá cao sẽ làm cho trà xanh bị mất màu và mất mùi thơm. Cẩn thận hơn bạn có thể dùng chiếc rây nhỏ để lọc bột trà xanh qua đó, thì bột trà xanh sẽ tan đều và thạch sẽ mịn hơn.

Thạch có màu xanh mướt, mùi thơm dịu mát rất thích hợp để làm món tráng miệng. Không chỉ ngon lành và tốt cho sức khỏe, thạch trà xanh còn có thể dùng để trang trí trong các bữa tiệc gia đình, bạn bè tại gia. Không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà cách làm món này cũng khá dễ phải không các bạn.
Còn chần chừ gì nữa các bạn hãy trổ tài ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức món tráng miệng ngon tuyệt và đẹp mắt này trong dịp cuối tuần nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch sữa chua trà xanh!

Bình luận bằng Facebook

Bình luận