Nội Trợ

Cách nấu xôi sắn dẻo thơm, ngon tuyệt

Xôi sắn một món ăn dân dã, thơm ngon và sẽ rất hợp cho một món ăn sáng vào mùa Đông lạnh giá. Những ngày này ở chợ bán rất nhiều sắn ngon và bở, bạn hãy tranh thủ mua về để nấu xôi mời cả nhà ăn sáng nhé.

Cách nấu xôi sắn dẻo thơm, ngon tuyệt 1

Bạn càn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g sắn củ
  • 500g gạo nếp cái hoa vàng
  • Hành lá, mỡ lợn
  • Một chút muối.
  • Nồi đồ xôi.

Cách thức thực hiện:

Bước 1

Bước 1 1

Sắn bóc vỏ cắt thành miếng nhỏ ngâm nước khoảng 1 tiếng cho bớt nhựa rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 1 2

Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước 6 tiếng sau đổ ra rá để cho ráo nước.

Bước 2

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi đồ xôi sao cho lượng nước cách một khoảng rá đồ xôi.

Cho khoảng 1/2 thìa cà phê muối trộn đều vào gạo nếp đã ngâm nước.

Đổ gạo vào nồi đồ xôi

Tiếp đến rải đều sắn lên trên.

Bước 2 1

Bước 3

Đặt nồi lên bếp đun cho đến khi kiểm tra thấy xôi chín dẻo, sắn chín bở tơi thì tắt bếp.

Hành lá thái nhỏ, phi thơm cùng với mỡ lợn.

Trộn đều sắn với xôi sau đó rưới đều hành đã phi thơm lên và tiếp tục trộn đều.

Bước 3 1

Món xôi sắn dẻo thơm lại thêm cái ngầy ngậy của hành mỡ khiến món ăn trở nên khá hấp dẫn. Món xôi này là món ăn sáng rất dân dã nhưng vô cùng rất ngon miệng cho cả gia đình bạn hãy trổ tài nội trợ để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xôi sắn!

Bình luận bằng Facebook

Bình luận